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ミニマフィン
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ミニマフィン-レシピのメイン写真

ミニマフィン

のんびり母
のんびり母 @cook_40116309

子供と作って美味しかったので、また作るのに書きました。分かりにくくてスミマセン。
このレシピの生い立ち
ミニマフィン型を買ったので。
卵1個を使い切りたかったので適当に作ったら意外と美味しかったので覚書に。

子供と作って美味しかったので、また作るのに書きました。分かりにくくてスミマセン。
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ミニマフィン型を買ったので。
卵1個を使い切りたかったので適当に作ったら意外と美味しかったので覚書に。

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のんびり母
のんびり母 @cook_40116309

子供と作って美味しかったので、また作るのに書きました。分かりにくくてスミマセン。
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ミニマフィン型を買ったので。
卵1個を使い切りたかったので適当に作ったら意外と美味しかったので覚書に。

子供と作って美味しかったので、また作るのに書きました。分かりにくくてスミマセン。
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卵1個を使い切りたかったので適当に作ったら意外と美味しかったので覚書に。

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材料

ミニマフィン12個
  • マーガリンorバター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • バニラオイル 数滴
  • 小麦粉 120g
  • ベーキングパウダー(BP) 2g
  • 牛乳 60g
  • 好きな具(バナナやリンゴなど) 適量
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで柔らかくして練る。

  2. 2

    砂糖を3回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。

  3. 3

    溶いた卵を3回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。最後にバニラオイルを入れ混ぜておく。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーを計り、スプーンで混ぜておく。

  5. 5

    粉→牛乳→粉→牛乳→粉の順番で入れ、その都度混ぜる。粉が見えなくなったらOK。

  6. 6

    ミニマフィン型に油を塗り、5の生地を入れる。上に具を乗せる。

    • ミニマフィン作り方6写真
  7. 7

    170度で20分

コツ・ポイント

切ったバナナやリンゴなどを入れたので砂糖は少なめです。

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のんびり母
のんびり母 @cook_40116309
2015/04/17 11:14に公開
お菓子やパン作りに興味があります(*^_^*)まだまだ未熟者なので、皆さんのレシピを見ながら日々美味しい物を作れるように頑張ります!!
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このレシピのキーワード

マフィン りんご バナナ バター 牛乳 卵 小麦粉

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