鯵でアクアパッツァ
tinyleaf @cook_40063604
簡単なのに美味しいアクアパッツァを鯵で作ってみました！
このレシピの生い立ち
簡単に手に入る鯵を使った料理のバリエーションを広げようとトライ。
鯵でアクアパッツァ
簡単なのに美味しいアクアパッツァを鯵で作ってみました！
このレシピの生い立ち
簡単に手に入る鯵を使った料理のバリエーションを広げようとトライ。
作り方
- 1
鯵は下処理して、塩胡椒しておく
プチトマトは半分に切り、ニンニクとアンチョビは小さく切っておく - 2
フライパン又はホットプレートにオリーブ油を熱し、ニンニクを入れて少し火を通してから、鯵を入れて両面をこんがり焼く
- 3
アサリと水を入れて、煮立ってきたら残りの材料を全て投入し、蓋をして強火で5分位煮る
- 4
最後に蓋を開けて、オリーブ油をふりかけたら出来上がり
コツ・ポイント
コツなんて何もない位簡単です。
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