野菜たっぷりミートローフ

野菜たっぷりミートローフ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりミートローフ

はねこ2621 @cook_40115187

野菜たっぷり!!混ぜてしまえば後はオーブンにおまかせ(^o^)
このレシピの生い立ち
子どもがなかなか野菜を食べてくれないので考えました。これならおかわりしてモリモリ食べてくれますよ☆

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野菜たっぷり!!混ぜてしまえば後はオーブンにおまかせ(^o^)
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子どもがなかなか野菜を食べてくれないので考えました。これならおかわりしてモリモリ食べてくれますよ☆

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材料

パウンドケーキ型1台分

合い挽き肉 500グラム
玉ねぎ中1個
人参 1/2本
しいたけ 2個
いんげん 10本
卵 1個
パン粉大さじ3
塩少々
こしょう少々
醤油大さじ1
ケチャップ大さじ3
中濃ソース大さじ4
砂糖小さじ1
キャベツなど適量

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作り方

1

野菜をみじん切りにします。玉ねぎと人参は耐熱皿にいれ、ラップをかけてレンジで500W5分加熱します。
2

合い挽き肉、冷ました1の野菜、いんげん、しいたけ、卵、パン粉、調味料をいれ、粘りが出るまで練ります。
3

パウンドケーキの型にたねを入れ、真ん中に指で筋を入れます。
4

180度のオーブンで40分焼きます。
5

焼き上がったお肉の肉汁、ケチャップ、ソース、砂糖を鍋に入れ加熱しソースを作り、切り分けたお肉にたっぷりかけてできあがり♡

コツ・ポイント

今回の野菜以外でもなんでもOKです(^^)

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はねこ2621

はねこ2621 @cook_40115187

2013/02/13 12:50に公開

まだまだ半人前の栄養士です。家族のためにできるだけ手作り…でも時には手抜きもしながら料理楽しんでます☆

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このレシピのキーワード

いんげんしいたけにんじんキャベツ卵玉ねぎケチャップ合い挽き

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