超簡単!ミネストローネ

imoan430
imoan430 @cook_40116145

野菜がたっぷり食べられるスープです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて。入れる野菜は好きなものでOKです。

超簡単!ミネストローネ

野菜がたっぷり食べられるスープです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて。入れる野菜は好きなものでOKです。

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材料

  1. キャベツ 1/3玉
  2. 人参 2本
  3. エリンギ 2本
  4. カットトマト缶 1缶
  5. コンソメキューブ 3個
  6. ベーコン 4-5枚
  7. 500cc

作り方

  1. 1

    野菜を1㎝角に切って鍋に入れる。

  2. 2

    トマト缶と水、コンソメを入れ中火で煮る。

  3. 3

    周りがグツグツしてきたら千切りにしたベーコンを加えさらに煮込む。

  4. 4

    人参に火が通り、少しとろみがつけば出来上がり。
    お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

時々混ぜて煮込んでください。

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