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ぶりのさっと煮
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ぶりのさっと煮-レシピのメイン写真

ぶりのさっと煮

キョロン❀
キョロン❀ @cook_40113191

ブリを美味しく味付けしました！
（写真は3切れ調理していますが、分量は2人分で掲載しています）
このレシピの生い立ち
ごまドレッシングが好きなので、調味料として入れてみました。

ブリを美味しく味付けしました！
（写真は3切れ調理していますが、分量は2人分で掲載しています）
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ごまドレッシングが好きなので、調味料として入れてみました。

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ブリを美味しく味付けしました！
（写真は3切れ調理していますが、分量は2人分で掲載しています）
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ごまドレッシングが好きなので、調味料として入れてみました。

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • A　醤油 大匙2と1/2
  • 　　酒、みりん 大匙2
  • 　　生姜(スライス) 2cm程
  • 　　にんにく(チューブ) 2cm程
  • 　　ごまドレッシング（あれば） 小匙1/2程
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作り方

  1. 1

    ぶりに小麦粉を両面につけます。

    （写真は3切れ調理していますが、分量は2人分で掲載しています）

    • ぶりのさっと煮作り方1写真
  2. 2

    Aを混ぜます。

    • ぶりのさっと煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、ぶりを焼いていきます。

    • ぶりのさっと煮作り方3写真
  4. 4

    両面に焼き色が付いたら、蓋をして中まで火を通します。

    • ぶりのさっと煮作り方4写真
  5. 5

    Aで味付けをします。

    • ぶりのさっと煮作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなれば、完成です♪

    • ぶりのさっと煮作り方6写真

コツ・ポイント

ごまドレッシングを入れることで、気持ち味に深みが出ます。

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キョロン❀
キョロン❀ @cook_40113191
2015/04/16 12:12に公開
料理はとっても楽しい♬ヾ(o´∀｀o)ﾉ一日の楽しみな時間☆
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このレシピのキーワード

煮物 ぶり にんにく 薄力粉 酒 小麦粉 しょうが

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