ごはんのおかずに甘辛チキン

ごはんのおかずに甘辛チキン-レシピのメイン写真

ごはんのおかずに甘辛チキン

カフェparutan @cook_40115981

ごはんがすすみます（笑）
味が濃いめなのでお弁当に、お父さんのお酒の肴にもオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げが好きで、色々アレンジ中です。

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味が濃いめなのでお弁当に、お父さんのお酒の肴にもオススメです。
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材料

鶏もも肉2枚分約500〜600g

鶏もも肉 2枚
〈肉の下味〉
塩、こしょう少々
片栗粉適量
〈合わダレ〉
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
はちみつ大さじ2
おろしにんにく 2片分
コチュジャン小さじ1
たかのつめ適量
揚げ油
〈トッピング〉
白ごま、あさつき適量

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作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
2

ビニール袋に鶏肉、塩こしょうを入れてもみます。
下味は薄くします。
3
片栗粉を加え、まんべんなくつくようにします。
4
揚げ油を170℃にあたため、鶏肉を揚げていきます。
5
フライパンに合わせダレの材料を入れ沸かします。
揚げた鶏肉を入れ絡めていきます。
照りが出てきたら完成！
6

皿に盛りつけたら白ごまとあさつきをちらします。
7

注意点☆タレの味が濃いめなので、お肉の量に応じてタレの量を加減してください！

コツ・ポイント

たかのつめは好みに合わせて入れて下さい。
代わりに豆板醤をいれてもOKです。
タレは作り置きして色々使えます。

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カフェparutan @cook_40115981

2015/05/18 09:40に公開

食べること大好き♡

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このレシピのキーワード

ご飯片栗粉あさつきお肉鶏もも肉はちみつ酒コチュジャントウガラシ

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