ジャガイモ2個を簡単に洗い、皮のついたまま、ラップで一つずつ包んで、レンジで3〜3分半温める。

温めている間に、挽き肉を炒める。
（挽き肉から、少量の油が出るので、油はひきません。）

お肉が完全に炒まったら、レンジで温めたジャガイモを一口サイズに切り、一緒に炒める。

少し炒めたら、醤油、砂糖、酒、みりんで味付けをして、少し煮詰めて出来上がり。