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いんげん豆の天ぷら☆
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いんげん豆の天ぷら☆-レシピのメイン写真

いんげん豆の天ぷら☆

リラックマミ
リラックマミ @cook_40055931

旬のいんげん豆をビールのつまみに!小麦粉とパン粉で簡単美味しく!
このレシピの生い立ち
定番の緑野菜以外のものを頂きたく、旬のインゲン豆を購入しました!
おやつに‼︎お酒に‼︎ぴったりです!

旬のいんげん豆をビールのつまみに!小麦粉とパン粉で簡単美味しく!
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リラックマミ
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旬のいんげん豆をビールのつまみに!小麦粉とパン粉で簡単美味しく!
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材料

2人分
  • インゲン豆 2人分
  • 小麦粉 100g
  • パン粉 適量
  • 油 適量
  • 卵 1個
  • 塩,コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    筋が気になる方は,いんげんを斜め切りにし剥く。揚げ油を火にかける。小麦粉に卵,水を100ml加え混ぜ、パン粉を全体に浸す

    • いんげん豆の天ぷら☆作り方1写真
  2. 2

    沸騰した揚げ油にパン粉をまぶしたインゲンを入れ、両面きつね色に揚がれば完成!お好みで塩、胡椒を!

    • いんげん豆の天ぷら☆作り方2写真

コツ・ポイント

・スジが気になる方は、斜めギリにしサッと向く!
・インゲンの硬さが気になる方は事前に軽く茹でてもOK!

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リラックマミ
リラックマミ @cook_40055931
2015/04/16 06:53に公開
食べてる時がホント幸せ〜♪「美味しい」って言ってもらえることはもっと幸せ〜♪♪地元沖縄の料理や食材も取り入れつつ創作料理も増やしていきますよ〜(^^)
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このレシピのキーワード

天ぷら いんげん豆 卵 小麦粉

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