骨付きチキンのトマトソース煮
ほろほろチキンがなんとも言えないおいしさです♪
このレシピの生い立ち
オリジナル
アプリでひらく作り方
- 1
天板にアルミホイルをしいてその上にチキンをのせます。オリーブオイル、ローズマリー、にんいくスライスを乗せて30分ほど放置
-
- 2
玉ねぎ、にんじん、なすびはすべてみじん切り。大きめのお鍋にバターを入れ玉ねぎとにんじんを炒めます。
- 3
250℃に温めておいたオーブンで30分チキンを焼きます。
- 4
２の中にトマト缶と白ワインとコンソメを入れます。
- 5
少し煮たせたら水、すりおろしたにんにくを入れます。
-
- 6
完全に焼けてなくてもOKです。表面がカリカリっとしてるなって感じで大丈夫です。
-
- 7
チキンをお鍋の中に入れて、なすび、バジル、ペッパー類を全ていれます。
-
- 8
たくさん煮れば甘くておいしいトマトソースができあがります♡ 時間がない時は砂糖を少しだけ入れるのがいいと思います。
-
コツ・ポイント
オーブンでチキンを焼く時に焼きすぎないようにしてください！
硬くなったらもったいないです＞＜
盛りつける時、ブロッコリーやアスパラガスを添えると彩が良くなります♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17993963
