玄米ごはんプディング☆
玄米ごはんでヘルシーおやつを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
玄米の本に載っていたものを自分流にアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
りんごはイチョウ切り。プルーンは食べやすい大きさに切っておく。絹ごし豆腐は１５分くらい水切りする。
- 2
◎を鍋に入れ中火で５分程煮る。そのまま他の材料も入れて１０～１２分程煮る。トロっとしてくるので後半は混ぜながら様子を見る
-
- 3
２でできたものをココットにわけて入れる。
-
- 4
豆腐クリームを作る。水切りした豆腐をあればＦＰにかけ、なければすり鉢などでなめらかにし、他の材料を加えよく混ぜ合わせる。
-
- 5
３の上に４のクリームを等分して乗せ、表面を平らに整えたらメープルシュガーとシナモンを混ぜたものを振りかける。
コツ・ポイント
２ではリゾットくらいのゆるさでいいと思います。トッピングのシュガーはお好みで。私には少し甘すぎたので次回はシナモンパウダーだけか省略してもいいかと。お好みでローストしたナッツ類を入れてもいいと思います♪
つくれぽ
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