ヨーグルトドレッシング
さいせいかいにいがた @cook_40099392
ヨーグルトには腸内細菌のバランスをととのえ免疫力を高める働きがあります。料理にも取り入れてバリエーションを広げましょう。
このレシピの生い立ち
1人分エネルギー 109kcal 塩分1.5g
広報誌2012年3月号に掲載
ヨーグルトドレッシング
ヨーグルトには腸内細菌のバランスをととのえ免疫力を高める働きがあります。料理にも取り入れてバリエーションを広げましょう。
このレシピの生い立ち
1人分エネルギー 109kcal 塩分1.5g
広報誌2012年3月号に掲載
作り方
- 1
大根とりんごは4cm長さの細切りに、レタスは食べやすい大きさにちぎる。りんごは薄い塩水につけ、レタスも水につけておく。
- 2
くるみは粗くきざみ、フライパンで乾煎りする。
- 3
ボウルにパセリ以外のドレッシングの材料を入れて、泡だて器で混ぜ、パセリを加えて、さらによく混ぜる。
- 4
器にレタスを敷いて、大根とりんごをのせ、くるみをちらし、ドレッシングをかけてできあがり。
コツ・ポイント
風邪やインフルエンザなどの感染症や、花粉症などのアレルギーも、その発症には免疫力が関わっています。免疫力をアップさせるには、免疫力を高める働きのある食べ物をとると共に、腸内の環境を整えることも大切です。
済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームページ】http://ngt.saiseikai.or.jp/【Facebook】https://www.facebook.com/profile.php?id=100042636762418【Twitter】https://twitter.com/saiseikai_ngt
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