豆腐とツナのヘルシー餃子
pachico @cook_40044888
言われなければ肉が入ってないなんて気が付かないかも！豆腐＆ツナがまるでお肉の食感です♪
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思っていたけど挽肉解凍しとくの忘れたー！とゆー事で、いつも豆腐を肉の代わりに使ったりしているので今回も何とかならないかと作ってみたら意外と美味しい～♪言わなきゃ肉なしって分からない☆
豆腐とツナのヘルシー餃子
言われなければ肉が入ってないなんて気が付かないかも！豆腐＆ツナがまるでお肉の食感です♪
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思っていたけど挽肉解凍しとくの忘れたー！とゆー事で、いつも豆腐を肉の代わりに使ったりしているので今回も何とかならないかと作ってみたら意外と美味しい～♪言わなきゃ肉なしって分からない☆
作り方
- 1
豆腐は水切りする。キャベツはみじん切りして塩をまぶして放置、水気を絞る。大葉とネギもみじん切り。ツナも汁きっておく。
- 2
ボールに（１）と★をいれて全体が馴染んでくるまで良く混ぜる。味見をしてみてお好みで胡椒を入れる。皮に水をつけて包む。
- 3
フライパンにごま油（分量外）を薄くひき、餃子を並べて火を付けたら熱湯を餃子の1/3まで入れる。
- 4
水分がなくなったら上からごま油を少量（分量外）たらして、良い焦げ目が付いたら完成☆
コツ・ポイント
３～４の餃子の焼き方はご家庭の焼き方でOKです。タネはそのまま食べても平気なものばかりなので味見をしてお好みで胡椒などを足してください。２でこねる時はツナの大粒が残らないように良く混ぜると見た目も食感もお肉のような感じになります♪
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