おうちで作るてりやきバーガー
ひよこっぷり @cook_40048217
もうね、大好物です！！
マ○クのテリヤキバーガーよりおいしいかも！？
だいたい30分くらいでできます。
このレシピの生い立ち
テリヤキバーガー大好きなのですが、中国のマックにはテリヤキバーガーがないのでうちで作ることにしました＾＾
おうちで作るてりやきバーガー
もうね、大好物です！！
マ○クのテリヤキバーガーよりおいしいかも！？
だいたい30分くらいでできます。
このレシピの生い立ち
テリヤキバーガー大好きなのですが、中国のマックにはテリヤキバーガーがないのでうちで作ることにしました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
牛、豚をざるに入れ、水でよく洗う。
- 2
たまねぎとにんじん、にんにくをみじん切りにし、塩コショウ、コンソメで軽く炒める。
- 3
肉の水気をよく切り、ボールにうつして、2と、ナツメグ、塩コショウ、卵、パン粉を入れてよく練る。やわらかさはパン粉で調整。
- 4
中火で色をつけたら、ふたをして、弱火で10分焼く。(そうすると、表面まで火が通ります)
- 5
表面の色がピンクから白に変わったら裏返して中火にし、半対面にも焼き色をつける。
- 6
5に☆のはちみつ、しょうゆ、料理酒をいれ、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
ぶくぶく言ったら完成！ - 7
マヨネーズとコンデンスミルクを混ぜてソースにする。味を見ながらマヨ：ミルクが4：1くらいに。味がぼけてたら塩一つまみ。
- 8
パンにタレがしみてべちょっとならないように、あらかじめ内面にはマヨネーズを塗っておいた方がいいですね。はさんで召し上がれ
コツ・ポイント
○にんにくを刻む前に包丁の腹でつぶすと香りが立ちます。
○弱火で10分焼くことで完全に中まで火が通ります。ひき肉は焦げやすいの表面がこげて中が生。。とかなりがちですが、このやり方なら絶対に失敗なし！
つくれぽ
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