鍋に水とほんだしを入れ玉ねぎを投入!!

玉ねぎがしんなりしたら、牛肉、醤油、みりん、酒、砂糖、オイスターソースを入れて蓋をして10分煮込む

2,に、すりおろし生姜を入れて味を見て、調味料を好みの加減で調節する。
数分煮込んで完成。