★の内容を混ぜて合わせ調味料を作っておき、豚肉は大きめの一口大、ピーマンは一口大に切っておく。厚い豚肉の場合はそぎ切り。

合わせ調味料を豚肉にかけて揉みこみ、しばらく置いておく。（つけ汁は後で使います）

熱したフライパンで豚肉を少し焦げ目がつく程度に両面焼き、ピーマンも入れて焼く。

つけ汁の残りに砂糖を混ぜ、フライパンに入れて、煮汁がトロッとなるまで煮詰め、肉にからめて、できあがり。

「ウッマーー！！」と言いながらテンション高く食べる。