✿シシャモのバジルオイル漬け焼き✿簡単

シシャモを少しお洒落に♪酢や砂糖等何も入れずシンプルに。ビニール袋に10分程漬けてそのまま焼くだけ簡単☆
このレシピの生い立ち
スーパーで鰆のバジルオイル漬けというのを見て安いシシャモでやったらどうなるかと…
マリネも唐揚げも作る元気がなかった…
油はねもせず結構簡単にできました。
✿シシャモのバジルオイル漬け焼き✿簡単
シシャモを少しお洒落に♪酢や砂糖等何も入れずシンプルに。ビニール袋に10分程漬けてそのまま焼くだけ簡単☆
このレシピの生い立ち
スーパーで鰆のバジルオイル漬けというのを見て安いシシャモでやったらどうなるかと…
マリネも唐揚げも作る元気がなかった…
油はねもせず結構簡単にできました。
作り方
- 1
ピーマンは5mm角に、パプリカは少し大き目にカットします。
ピーマンなしでもパプリカは是非♪ - 2
パプリカの保存は
keiO3さんの「簡単綺麗パプリカスライスと保存」ID : 20416266が超便利です♪ - 3
ビニール袋に、シシャモと1、☆を入れ10分程放置。
長く漬けた方がいいですが、マリネではないので10分で充分です。 - 4
フライパンに3のシシャモを並べピーマンとパプリカを周りに散らします。オイルもしぼりだしてください。
- 5
4で並べバシルを振ってから、中火にかけ片面2~3分、裏返して2~3分。ピーマン、パプリカには塩胡椒をしながら焼きます。
- 6
シシャモの眼が白くなればもう一度裏返しさっと焼いてできあがり♪油はねは殆どありません。
パプリカの方が美味しい^^; - 7
お好みで、粉チーズ、レモン汁をふってください♪
コツ・ポイント
ビニール袋にバジルがくっついてもったいない
ので小さじ1/2にしました。焼く時に追加で振ってください。裏返した時にも♪
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