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簡単、アミの天ぷら
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簡単、アミの天ぷら-レシピのメイン写真

簡単、アミの天ぷら

gucha0922
gucha0922 @cook_40114372

混ぜて揚げるだけ、なのにおいしいアミの天ぷら
このレシピの生い立ち
10月頃いつも父と2人で、アミを獲りに行って人に分けてあげたりするのですが、皆さん料理の仕方が分からないと言って毎回聞かれるので、今回載せてみることにしました。

混ぜて揚げるだけ、なのにおいしいアミの天ぷら
このレシピの生い立ち
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簡単、アミの天ぷら

gucha0922
gucha0922 @cook_40114372

混ぜて揚げるだけ、なのにおいしいアミの天ぷら
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10月頃いつも父と2人で、アミを獲りに行って人に分けてあげたりするのですが、皆さん料理の仕方が分からないと言って毎回聞かれるので、今回載せてみることにしました。

混ぜて揚げるだけ、なのにおいしいアミの天ぷら
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材料

4人分
  • 生アミ 500g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1~2お好みで
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    生アミに砂糖以外の材料を混ぜる。※アミを潰さないよう注意

  2. 2

    砂糖を大さじ1混ぜる。

  3. 3

    180℃の油に少しだけスプーンで落とし、揚げて味見をする。甘みが足りなければ砂糖をお好みで大さじ1〜2程度足す

  4. 4

    揚げて味見をして、よければ、残りをキツネ色に揚げてください

コツ・ポイント

生アミは、絶対に洗ってはいけません。
スプーンでするのが難しいなら、しゃもじですくって菜ばしで落とすと簡単です

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gucha0922
gucha0922 @cook_40114372
2008/10/18 09:48に公開
よろしく(^^)
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このレシピのキーワード

天ぷら 卵 小麦粉

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