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ガーリックシュリンプ
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ガーリックシュリンプ-レシピのメイン写真

ガーリックシュリンプ

ブラックまりこ
ブラックまりこ @cook_40116599

ハワイで食べたノースショアの味?!あのガーリックシュリンプを目指してつくってみました
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたガーリックシュリンプの味を再現してみたくて、つくってみました。大成功!?
alohaな気分になれましたよ~。やってみてください。
注意※家族ににんにくが苦手な人がいる場合やめたほうがよいです。部屋がちょーにんにくになりました。^^;

ハワイで食べたノースショアの味?!あのガーリックシュリンプを目指してつくってみました
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ハワイで食べたガーリックシュリンプの味を再現してみたくて、つくってみました。大成功!?
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注意※家族ににんにくが苦手な人がいる場合やめたほうがよいです。部屋がちょーにんにくになりました。^^;

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ブラックまりこ
ブラックまりこ @cook_40116599

ハワイで食べたノースショアの味?!あのガーリックシュリンプを目指してつくってみました
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ハワイで食べたガーリックシュリンプの味を再現してみたくて、つくってみました。大成功!?
alohaな気分になれましたよ~。やってみてください。
注意※家族ににんにくが苦手な人がいる場合やめたほうがよいです。部屋がちょーにんにくになりました。^^;

ハワイで食べたノースショアの味?!あのガーリックシュリンプを目指してつくってみました
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ハワイで食べたガーリックシュリンプの味を再現してみたくて、つくってみました。大成功!?
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材料

  • エビ 16コ
  • にんにく 5片
  • 白ワイン 50cc
  • オリーブオイル 大さじ3
  • バター 大さじ1
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エビは、殻つきのまま、背中に切り込みをいれ、背わたを取って塩と胡椒をふりかるくもんでなじませておく。

  2. 2

    にんにくは、みじん切にしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、中火にかけ、香りがでたとこでエビを投入。

  4. 4

    かるく炒めたら白ワインをまわしいれ、ふたをしてエビに火を通す。

  5. 5

    仕上げにバターを加えたら、火を止めて余熱でからめたら出来上がり!

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように。

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ブラックまりこ
ブラックまりこ @cook_40116599
2008/01/18 14:13に公開
美味しい人生を送るため、日々料理を研究中。クックパッドは友達に教えてもらって以来かなり愛読しています。いよいよ私も開設!!
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このレシピのキーワード

エビ にんにく バター

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