味噌肉じゃが
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
🐰 難易度 Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）
⏰ 調理時間 約35〜40分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
豚バラの旨味と味噌のコクが染み込んだ、ほっこり美味しい肉じゃがです😊
作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
味噌肉じゃが
🐰 難易度 Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）
⏰ 調理時間 約35〜40分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
豚バラの旨味と味噌のコクが染み込んだ、ほっこり美味しい肉じゃがです😊
作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき大きめの一口大に切り、水に5分さらす。
- 2
にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、豚肉は5cm幅に切る。
- 3
フライパンに油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加え炒める。
- 4
じゃがいもとにんじんを加え、全体に油が回るまで炒める。
- 5
水、みりん、砂糖、醤油を加え、沸騰したらアクを取り落とし蓋をして12〜15分煮る。
- 6
じゃがいもに竹串が通ったら煮汁で味噌を溶き、戻して全体になじませる。
- 7
弱火で3〜4分煮て、煮汁が多ければ蓋を外して煮詰める。
- 8
いんげんは別に２分茹でて、2〜3等分に斜に切る。
- 9
器に盛り、煮汁をかけていんげんを添える。
コツ・ポイント
①味噌は煮込みの後半に加えて香りを残します。
②じゃがいもは混ぜすぎず、煮崩れを防ぎます。
③仕上げに煮汁を軽く煮詰めると、味がよく絡みます。
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺：プロ上級者レベル（非常に高度）Lv9 🐻：プロレベル（かなり難しい）Lv8 🦅：上級家庭料理（難しい）Lv7 🦌：中級家庭料理（そこそこ難しい）Lv6 🐗：経験者向け家庭料理（割と難しい）Lv5 🐰：中級家庭料理（それなりの難易度）Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）Lv3 🐈：初心者レベル（かなり簡単）Lv2 🐕：超初心者向け（超簡単）Lv1 🐤：超簡単家庭料理（混ぜるだけレベル）
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