たっぷりタケノコのシンジャオロース
アスパラ タケノコ 豚肉
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ピーマンの代わりにアスパラで
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ピーマンの代わりにアスパラで
タケノコは繊維に沿って細切り、アスパラは3等分に切って、さらに半分に割る。ブタ肉は細切りにしておく。
細切りした豚肉は★と混ぜ合わせ、10分程度寝かせておく。その後、片栗粉をまぶしておく
フライパンに油をひき、下味をつけた豚肉に火を通し、一度皿にあげる
タケノコ、アスパラを別にして炒め、軽く火が通ったところでところで、豚肉を加え、さらに炒める
◎を加えて味を調えたら完成
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