カステラのラスク

nabana @cook_40022056
市販の安いカステラ(一本175円)でラスク、作ってみました。
このレシピの生い立ち
職場が焼き菓子屋さんで、失敗作のカステラをラスクにして賄ってくれました。
カステラのラスク
市販の安いカステラ(一本175円)でラスク、作ってみました。
このレシピの生い立ち
職場が焼き菓子屋さんで、失敗作のカステラをラスクにして賄ってくれました。
作り方
- 1
カステラを1センチ厚さにスライスする。切れてるタイプなら、半分にスライス。
- 2
オーブンにビッシリと平らにスライスしたカステラを並べます。
- 3
120度のオーブンで、余熱なしで50分焼く。
コツ・ポイント
低温で 長時間焼く。
仕上がったときに多少水分が残っていても、放置することでカラカラのラスクになります。
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