簡単☆カステラの耳でサクサク ラスク♪

☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856

カステラの優しい味に、サクサク食感がたまらないラスク☆市販のカステラが余った時にも♪油を使用していないのもオススメ!

このレシピの生い立ち
カステラ研究の最初の頃、「耳はイマイチだな。。。」と思いながら、そのまま食べていました。が、焼いてみたら美味しい☆化けますね♪一つ食べると止まらなくなります。
むしろ、この部分をプレゼントにした方が喜ばれたという話も( *´艸`)

簡単☆カステラの耳でサクサク ラスク♪

カステラの優しい味に、サクサク食感がたまらないラスク☆市販のカステラが余った時にも♪油を使用していないのもオススメ!

このレシピの生い立ち
カステラ研究の最初の頃、「耳はイマイチだな。。。」と思いながら、そのまま食べていました。が、焼いてみたら美味しい☆化けますね♪一つ食べると止まらなくなります。
むしろ、この部分をプレゼントにした方が喜ばれたという話も( *´艸`)

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材料

  1. カステラの耳 あるだけ

作り方

  1. 1

    カステラの作り方はこちら
    「絶品☆しっとり♡長崎風カステラ」
    レシピID:20722502

  2. 2

    ・オーブンを150℃に予熱する。

  3. 3

    カステラの耳の部分を、5mm~7mmの幅に切る。

  4. 4

    ・天板にクッキングシートを敷き、カステラを並べる。
    ・12~15分焼く
    (今回は2段で焼きました。)

  5. 5

    焼き上がり後は、粗熱が取れるまでそのままオーブンに入れておく。
    (温度が下がるとサクッとします。)

  6. 6

    完成☆紅茶などと一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

焼き上がった後、しばらくオーブンにそのまま入れておくのがポイントです。
また、湿気易いので乾燥剤などと一緒に密閉容器に保存する事をお勧めします。

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忙しい時でも負担が少なく作れるレシピや、時間がある時に、楽しめるレシピを提案してます。ご飯やお酒に合う料理・旅先で出逢った料理家庭菜園の採れたて野菜で、季節感のあるレシピも♪多忙な生活を長年経験。体調を崩し、食の大切さを痛感しました。現在は化学の研究職カッパくん(夫)とのんびり暮らしてます。レシピは簡単・基本・本格と分けてご紹介しています。なお改善点があれば改訂しております。
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