高校時代の友人の弁当がパセリだった。
開けると全パセリ。大好物らしい。

パセリ君。
１００％実話。

左、ニンニク、生姜みじん切り

右、玉ねぎ荒みじん切り

弱火でニンニク、生姜を香り立つまで熱する。

その後、玉ねぎ投入

玉ねぎに火が通ったらパセリ君投入。

パセリ君は板金職人になったよ。

うどんを袋から出して投入。
酒を適量投入(麺が焦げ付きそうになるのを防げる)
塩コショウ少々。

麺に火が通ったら★全部投入。
あらかじめ★の全材料を容器に入れ混ぜとくと楽。
全体になじまして器に移す。

フライパンに油を熱し、たまご＋豆乳の混合液を投入。

表面半熟加減がグッド！で火を止める。

手順６に半熟面を上にしたオムを乗っけて端っこを押し込み、形を整える。
なんかトッピングして完成！