鍋☆ひとつで簡単スープスパ

鍋☆ひとつで簡単スープスパ-レシピのメイン写真

鍋☆ひとつで簡単スープスパ

onioni04 @cook_40109612

小鍋ひとつで出来るので、一人分のご飯を作る時など洗い物が少なく、楽ちんです(^O^)　平麺がない場合うどんでもOK
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくして、野菜も食べたい、麺も食べたいと思って作りました。

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洗い物を少なくして、野菜も食べたい、麺も食べたいと思って作りました。

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小鍋ひとつで出来るので、一人分のご飯を作る時など洗い物が少なく、楽ちんです(^O^)　平麺がない場合うどんでもOK
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材料

一人分

●水 2カップ
●かぼちゃ（1㎝の角切りにする・皮つき可）５０ｇ
●玉ねぎ（１㎝の角切りにする） 4分の一
●にんじん（１㎝の角切りにする・皮つき可）５０ｇ
●きゃべつ（ざっくり一口大くらいに切る） 50ｇ
●きのこ（しめじ）１０ｇ（約１０本くらい）
●コンソメ小さじ1/2
平打ちパスタ（ﾀﾘｱﾃｯﾚ）３０ｇ
牛乳 1/2カップ
塩適量
全卵（解きほぐす）１個
パルメザンチーズ粉お好みで
パセリお好みで

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作り方

1

小鍋を用意し、●の材料を入れ強火にかける。
2

沸騰したら中火にして、アクを取りつつ、パスタを入れ、蓋を少しずらして閉め、10分ほど煮る。
時々麺をほぐす。
3

野菜が柔らかくなったら、塩をいれ味を整え、強めの中火にし卵を少しずつ回すように流し入れる。固まるまで混ぜない
4

牛乳を入れ火を止める
器に盛り、チーズ、パセリを飾る
塩気が足りないと思う人はチーズで調整するとよいｶﾓ

コツ・ポイント

※麺を入れたら最初の30秒置きくらいに3回程軽く混ぜる。そうれば平麺がくっつかない
※ｱﾙﾃﾞﾝﾃにこだわる人は別鍋で茹でてね。

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onioni04 @cook_40109612

2008/10/23 07:35に公開

このレシピのキーワード

鍋スープスパキノコシメジパスタかぼちゃにんじんキャベツ牛乳卵玉ねぎ

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