鍋☆ひとつで簡単スープスパ
onioni04 @cook_40109612
小鍋ひとつで出来るので、一人分のご飯を作る時など洗い物が少なく、楽ちんです(^O^) 平麺がない場合うどんでもOK
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくして、野菜も食べたい、麺も食べたいと思って作りました。
鍋☆ひとつで簡単スープスパ
小鍋ひとつで出来るので、一人分のご飯を作る時など洗い物が少なく、楽ちんです(^O^) 平麺がない場合うどんでもOK
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくして、野菜も食べたい、麺も食べたいと思って作りました。
作り方
- 1
小鍋を用意し、●の材料を入れ強火にかける。
- 2
沸騰したら中火にして、アクを取りつつ、パスタを入れ、蓋を少しずらして閉め、10分ほど煮る。
時々麺をほぐす。 - 3
野菜が柔らかくなったら、塩をいれ味を整え、強めの中火にし卵を少しずつ回すように流し入れる。 固まるまで混ぜない
- 4
牛乳を入れ火を止める
器に盛り、チーズ、パセリを飾る塩気が足りないと思う人はチーズで調整するとよいｶﾓ
コツ・ポイント
※麺を入れたら最初の30秒置きくらいに3回程軽く混ぜる。そうれば平麺がくっつかない
※ｱﾙﾃﾞﾝﾃにこだわる人は別鍋で茹でてね。
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