✿私の♡卯の花（おからの炊いたん）✿
shioriのママ @cook_40036805
栄養満点(｡•̀ᴗ-)おからを使用して、卯の花♬
このレシピの生い立ち
お豆腐さんで、おからをいただいたので！
✿私の♡卯の花（おからの炊いたん）✿
栄養満点(｡•̀ᴗ-)おからを使用して、卯の花♬
このレシピの生い立ち
お豆腐さんで、おからをいただいたので！
作り方
- 1
干し椎茸はぬるま湯で戻して軸を除いて細く切る。にんじん、こんにゃくは細く千切りにする。
- 2
フライパンに油を引いて、にんじん、ネギ、生姜、干し椎茸、こんにゃくを炒めて、にんじんがしんなりするまで炒める。
- 3
2へおからを加えて炒め、干し椎茸の戻し汁＋だし汁、✿の調味料を加えて中火で絶えず混ぜながら汁けがなくなるまで炒る。
- 4
お皿に盛ってあさつきを散らせば完成。
-
コツ・ポイント
汁けがなくなるまで根気が必要ですが、目を離さずに混ぜて炒って下さい。
一晩置くと味が馴染んで美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17988006
