小松菜の塩ゴマ油和え☆レンジで簡単♪
☆まつえり☆ @cook_40054412
食材は小松菜だけ、調味料は砂糖・塩・ゴマ油だけ☆レンジでできる簡単な一品です♪時間が経つほど味が染みるので作りおきにも♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にできるもう一品を考えました。おひたしや煮物にすることが多いので、シンプルに塩と砂糖で和えて、ゴマ油でコクと風味をプラスしました♪
小松菜の塩ゴマ油和え☆レンジで簡単♪
食材は小松菜だけ、調味料は砂糖・塩・ゴマ油だけ☆レンジでできる簡単な一品です♪時間が経つほど味が染みるので作りおきにも♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にできるもう一品を考えました。おひたしや煮物にすることが多いので、シンプルに塩と砂糖で和えて、ゴマ油でコクと風味をプラスしました♪
作り方
- 1
小松菜は食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で３～４分加熱する。
-
- 2
水が出ているようなら捨てて、全体を軽く押して水気を切る。温かいうちに★を和えてできあがり！
- 3
砂糖や塩の溶け残りが気になるようなら、追加で30秒～1分ほど追加で加熱してください。
- 4
お好みでかつおぶしを沿えて召し上がってください☆
コツ・ポイント
加熱後、余分な水を捨てることで水っぽくなりません。ただし、ぎゅっと絞りすぎると水分がなくなり、調味料が混ざりにくいので、軽く押すくらいで☆できたては味が薄く感じますが、２～３時間置くと味が馴染みます（それでも茎の部分は味が染みにくいですが）
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その他のレシピ
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