使ったスパイス21種

ローリエは自家製
庭に植えてある。

弱火で鍋で炒める。
焦がすと苦みが出るので注意。

鶏肉にはあらかじめスパイスをまぶしておく。

玉葱、生姜を準備

刻んだ玉葱、生姜をオリーブ油でゆっくり飴色になるまで炒める。

スパイスに水、固形スープ、塩を足し、鶏肉も入れてことことと煮る。

トマトをミキサーにかけ、カレーに投じる。

辛い辛いチキンカレーの出来上がり。