玉ねぎをみじん切りにする
トマトは1センチ角ぐらいに切っておく
レタスはザクザク千切りにしておく

みじん切りにした玉ねぎと、合挽き肉を炒める

肉に火が通ったら、コンソメ、ケチャップ、醤油、コショウを加え更に少し炒める

皿にご飯、レタス、炒めた肉、チーズの順に盛り付け、トマトを乗せて、完成！
お好みで目玉焼きなどトッピングしても。