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簡単シュウマイ手作りで!-レシピのメイン写真

簡単シュウマイ手作りで!

トリエツ
トリエツ @cook_40106218

簡単手作りシュウマイ!
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でもやっぱり手作りが良いから

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材料

約4人分
  • 豚ひき肉(鶏挽肉でも可) 300g
  • しいたけ 3
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 酒 おおさじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 生姜(すりおろし) 適量
  • ごま油 おおさじ1
  • 片栗粉 おおさじ3
  • 醤油 適量
  • シュウマイの皮 30枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとしいたけをみじん切りにして片栗粉と混ぜておく

  2. 2

    豚ひき肉を粘りが出るまでしっかりコネて、塩コショウ・酒・生姜・ごま油を加え、コネて、1を加えさらにこねる。

    • 簡単シュウマイ手作りで!作り方2写真
  3. 3

    シュウマイの皮を人差し指と、親指の上に置き、2を多めに乗せ、もう片方の指で押しながら形を整える。

  4. 4

    湯気が出る蒸し器に3を並べ、酒を振りかけ、蒸して出来上がり
    お好みでからし醤油やポン酢、ゆずコショウで!

    • 簡単シュウマイ手作りで!作り方4写真

コツ・ポイント

鶏挽肉を使う場合は、ュづコショウを2の工程で。
個人的に生姜が好きなので、多めに入れるとおいしいです

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トリエツ
トリエツ @cook_40106218
2010/05/24 23:13に公開
試行錯誤を繰り返しながら、節約・ヘルシー・簡単・美味を頭に入れながら頑張っています!
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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