あったか☆白菜と豚のバター蒸し☆
しいこさん @cook_40111792
フタを開けた瞬間、バターの香りが広がります♪冬のハッピーなかんたんメニュー。毎度大好評です☆
このレシピの生い立ち
母の定番メニューだった、白菜と豚の蒸し物に、父が「バターも入れたら旨いんじゃない？」と言い出したのがきっかけで、奇跡的にウマい食べものになりました♪
あったか☆白菜と豚のバター蒸し☆
フタを開けた瞬間、バターの香りが広がります♪冬のハッピーなかんたんメニュー。毎度大好評です☆
このレシピの生い立ち
母の定番メニューだった、白菜と豚の蒸し物に、父が「バターも入れたら旨いんじゃない？」と言い出したのがきっかけで、奇跡的にウマい食べものになりました♪
作り方
- 1
お鍋の底に水を張り、バターを置きます。その上に画像のような蒸し器を置きます
-
- 2
1の上に、ざくざくに切った白菜、えのきを置いていきます。豚バラ肉と白菜交互にだんだんに重ねていきます
- 3
2の上にもやしものせて、さらに薄切り肉を重ねます。白菜も積み上げていき、塩を少々ふりかけます
-
- 4
フタをして、弱火～中火で15分ほど蒸らしていきます。バターの香りがしてきたら、できあがり～♪
コツ・ポイント
「これでもかっ」というくらい、白菜やもやしを入れてしまっても、蒸されて良い感じにカサがなくなるので、思い切り入れてみてください。味ポンをつけて食べてください☆超絶品っ！
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