☆ホットケーキMIXでどら焼き☆

まくろびぱんだ
まくろびぱんだ @cook_40116790

豆乳 ホットケーキMIX どら焼き
このレシピの生い立ち
あまった小豆・豆乳消費のために思いつきました。

☆ホットケーキMIXでどら焼き☆

豆乳 ホットケーキMIX どら焼き
このレシピの生い立ち
あまった小豆・豆乳消費のために思いつきました。

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材料

直径8cm程のミニどら・6個分
  1. ホットケーキMIX 1袋(200g)
  2. 1個
  3. 豆乳牛乳でも) 150cc
  4. 小豆あん(自家製) お好みで
  5. 発酵豆乳マーガリン(バターなどでも) 適宜

作り方

  1. 1

    ボールにホットケーキMIX・卵・豆乳を入れなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    フライパン(テフロン加工でノンオイル♪)を熱し、濡れふきんの上で冷ます。

  3. 3

    スプーン大1の生地を丸く流しいれ、弱火~中火で表面がぽつぽつになるまで焼く。

  4. 4

    裏返して2~3分ほど焼き、取り出して片面にマーガリンをぬり、あんこをはさんで出来上がり。

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玄米を食べ始め、ゆるマクロビ励行中☆厳密なマクロビには程遠いなんちゃってレシピ。お肉もチーズも食べたいときには少しをこころがけ、なるべくヘルシーに食べたいと思う日々のレシピです。
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