私の豆乳ブラウニー♡

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

GRAPEさんの豆乳ブラウニーをもとに、私好みにしたバレンタイン大量生産用ブラウニー♡簡単なのに本格的な味で好評です⭐️
このレシピの生い立ち
ブラウニーでもあまりにも砂糖やバターが使われているのは気が引ける。GRAPEさんの豆乳ブラウニーはを参考に作らせてもらいました。この場を借りてお礼申し上げます。

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材料

天板30×30cm
  1. 小麦粉(薄力粉) 200g
  2. 無糖ココア 40g
  3. ベーキングパウダー 小1
  4. ☆油 50g
  5. きび砂糖or黒糖おすすめ 100g
  6. 豆乳 300g
  7. ☆蜂蜜 大4
  8. クルミミックスナッツ 100~120g
  9. 板チョコレート 110g
  10. レーズン お好み量(60g)

作り方

  1. 1

    ナッツは刻んでオーブントースターなどでロースト。チョコやレーズンも刻む。オーブンは170~180°で予熱

  2. 2

    大き目のボールに☆の材料を混ぜる。ココア・薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるいながら入れ混ぜる(泡だて器でok)

  3. 3

    ナッツやチョコ、レーズンも入れて軽く混ぜ、クッキングペーパーを敷いた天板に入れて15~20分焼く

  4. 4

    竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり。

  5. 5

    粗熱が取れたらラップで覆い一日以上置くとしっとりします。もちろん、当日中でも美味しいです。

  6. 6

    子供から大人まで、みんな美味しいと言ってくれる人気のレシピ♥️大量生産できるのでプレゼントに最適です⭐️

コツ・ポイント

初め掲載した時は18㎝スクエア型2つにしていました。でも天板で焼いてみたら美味しく焼けましたので再掲載させてもらいました。うちのオーブンはよく焼ける方なので、天板なら15分でOKでした⭐️

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レシピ作者

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840
に公開
働き者のパパと、野球部所属長男(高1)、ソフトボール部所属長女(中2)、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。
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