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人参だけのポタージュスープ
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人参だけのポタージュスープ-レシピのメイン写真

人参だけのポタージュスープ

LuNaCalanto
LuNaCalanto @cook_40116458

人参と豆乳のヘルシースープ
このレシピの生い立ち
どうしても人参スープが飲みたくて出来た
人参だけのスープです

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LuNaCalanto
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材料

2人分
  • 人参(大きめ) 1本
  • バター 大1
  • 小麦粉 大1
  • 豆乳 200cc
  • コンソメ 1キューブ
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作り方

  1. 1

    人参を柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    人参はそのままゆで汁を捨てバターを入れて炒めながら小麦粉をふるいながら弱火でよく混ぜる

  3. 3

    混ざったら豆乳を半分入れながらマッシャーでつぶす。

  4. 4

    残りの豆乳とコンソメを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

鍋の中でそのまま使えるマッシャーを使いましたが無ければ人参をゆでてから全ての材料をミキサーにかけちゃえば簡単に出来ます☆

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LuNaCalanto
LuNaCalanto @cook_40116458
2010/06/17 14:02に公開
こんにちは。ビューティクリエーターのMARIです。美容業界32年になりましたが、やはり食事が大切だというところに辿り着いてしまいます。美味しく食べてキレイになれるレシピばかりです✨http://lunacalanto.com
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このレシピのキーワード

豆乳 にんじん バター 小麦粉

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