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ひじきと鶏ひき肉の炒め物
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ひじきと鶏ひき肉の炒め物-レシピのメイン写真

ひじきと鶏ひき肉の炒め物

hirahira
hirahira @cook_40034927

前回作ったにんじんのひじきバージョンです
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以前作ったにんじんと鶏ひきのひじきバージョンです。

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材料

4人分
  • ひじき 20~25g
  • 鶏ひき 150g
  • ねぎ 1/2本
  • 白胡麻 大さじ1~2
  • しょう油 大さじ1強
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどし水をきる。長ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し肉を炒め色が変わってきたら酒を加え炒める。

  3. 3

    2にひじき、長ねぎを加えて炒め油が回ったらしょう油、砂糖を加えて炒め水1/2カップを加える。煮立ったら弱火にして蓋をし7,8分煮る。

  4. 4

    胡麻を加え水分がほとんど無くなるまで炒めて完成

コツ・ポイント

とくにないです

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hirahira
hirahira @cook_40034927
2008/01/25 14:18に公開
1歳の息子と旦那の3人家族です。クックパッド登録のときに性別を間違えて登録(>_<)専業主婦です。二人のときはしょっちゅう外食をしていたのですが子供が産まれてからは家ご飯が基本になりました。旦那さまもお料理が得意なので二人のレシピを公開します。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ひじき 酒 とりひき肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997639
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