揚げ茄子の南蛮漬け
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131
揚げた茄子が南蛮ダレに漬かりとろとろしてお酒のつまみにピッタリ♪
ご飯もすすみますよｗ
このレシピの生い立ち
茄子の揚げ煮が食べたくて、夏のおつまみにしてみましたｗ
揚げ茄子の南蛮漬け
揚げた茄子が南蛮ダレに漬かりとろとろしてお酒のつまみにピッタリ♪
ご飯もすすみますよｗ
このレシピの生い立ち
茄子の揚げ煮が食べたくて、夏のおつまみにしてみましたｗ
作り方
- 1
鍋に南蛮ダレの材料を入れて火にかける。
- 2
輪切りにした茄子を素揚げして、①のタレに漬ける。
- 3
器に盛り、糸唐辛子をのせる。
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