豚肉とブロッコリー・アスパラの大蒜炒め

豚肉とブロッコリー・アスパラの大蒜炒め-レシピのメイン写真

豚肉とブロッコリー・アスパラの大蒜炒め

☆ｃｈｉ－ｂｏ－☆ @cook_40109516

余った野菜と豚肉があればできますけど、今回は我が家のサラダで余りがちなブロッコリーを使ってみました。
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サラダに使っていたブロッコリーが余ったから

余った野菜と豚肉があればできますけど、今回は我が家のサラダで余りがちなブロッコリーを使ってみました。
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余った野菜と豚肉があればできますけど、今回は我が家のサラダで余りがちなブロッコリーを使ってみました。
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材料

２人分

豚ばら肉（薄切り）２００ｇ
ブロッコリー１/３房くらい（お好みで）
アスパラ（ミニアスパラみたいな小さい方が火の通りがいいかも）５本程度
にんにくすりおろし大さじ２（チューブでも可）
塩・コショウ少々
醤油少々
鶏がらスープの素少々
ごま油（なければサラダ油）少々

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作り方

1

ブロッコリー・アスパラは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れてレンジで３分３０秒くらい加熱する。
2

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウしておく。
3

フライパンにごま油（なければサラダ油）を入れてにんにくを軽く炒め、そのあとに豚肉を入れて炒める。
4

豚肉に火がきちんと通ったらブロッコリーとアスパラを入れて鶏がらスープの素を入れ軽く炒める。
5

仕上げに醤油を入れて全体的に味を馴染ませたらできあがりっ☆

コツ・ポイント

手早くパッパとやるのがいいと思います。
豚肉だけはしっかり火を通してもらえればあとは簡単♪
時間もかからないし、手軽にできます。

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☆ｃｈｉ－ｂｏ－☆ @cook_40109516

2010/05/22 23:24に公開

４人の子供のママです(*・∀・*)ノガサツな性格ですが、子供達が喜んでくれて自分も手軽にできるご飯やお菓子をこれからも作れたらいいなって思っています(*^-^*)よろしくお願いします( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

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このレシピのキーワード

炒めものアスパラブロッコリーにんにく豚バラ肉かもミニアスパラ

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