☆ほんとに辛い♪本場バリソース☆

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

バリの海岸にある「ムラスティ」で教えてもらったソース♪
焼き魚、海老の炒め物をこれに付けて食べます^^

このレシピの生い立ち
バリの海岸レストランで教えてもらったソースです^^

☆ほんとに辛い♪本場バリソース☆

バリの海岸にある「ムラスティ」で教えてもらったソース♪
焼き魚、海老の炒め物をこれに付けて食べます^^

このレシピの生い立ち
バリの海岸レストランで教えてもらったソースです^^

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材料

  1. からい青唐からし 3本
  2. ココナツオイル 100cc
  3. ニンニク 3カケ
  4. エイパー 小匙4分の1

作り方

  1. 1

    みじん切りにしたニンニクをココナツオイル100ccの中の大匙2でゆっくり揚げる。IHで2レベル5~6分

  2. 2

    青唐からしをみじんぎり。

  3. 3

    ニンニクがこんがりしてきたら残りのココナッツオイル、ウエイパー、青唐からしを入れて火を止める。

コツ・ポイント

手に入りにくい青唐ですが、新鮮なものを買うこと!!愛しの青唐♪

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tomomo829
tomomo829 @cook_40058873
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楽に手早く美味しいものが食べられるのが好き。料理は道具から…❤塩辛いものは苦手。。唐辛子辛いのは大好き☆好きな食べ物&etc.は… 寿司。イタリアン。韓国料理。好きなお酒はジン系、日本酒♪ 私の必須アイテム… ストウブ鍋、フィスラー 圧力鍋、フードプロセッサー、バーミックス、ウエイパー、カマダのだし醤油。子供3人+夫+犬×2 。一級着付け講師取得しました。
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