マフィンを切り目にあわせて割り、きんぴらごぼうをドーナツ型にのせる。

まんなかにウズラ卵を割りいれる。

もう片方のマフィンにはマヨネーズを絞り、このまま、トースターで4～５分、こげめがつくまで焼く。

器に盛り、出来上がり。