ゴマたっぷり！塩鯖オーブン焼き
発酵家族 @85kazoku
ゴマを大さじ4杯！オーブンで作れるほったらかしおかず
このレシピの生い立ち
魚を使ったヘルシーな簡単おかずを作りたくて考えました。
オーブンを使う（手が空く）ので忙しい夜ご飯作りに大助かりのおかすです。
ゴマたっぷり！塩鯖オーブン焼き
ゴマを大さじ4杯！オーブンで作れるほったらかしおかず
このレシピの生い立ち
魚を使ったヘルシーな簡単おかずを作りたくて考えました。
オーブンを使う（手が空く）ので忙しい夜ご飯作りに大助かりのおかすです。
作り方
- 1
オーブンペーパーにゴマ（大さじ1）を敷く。
- 2
キッチンハサミで塩鯖を切り、酒で下味をつける。塩鯖をゴマの上に乗せる。
-
- 3
残りのゴマ（大さじ3）を振りかける。
-
- 4
オーブンで焼く（予熱無し、200℃20分）香ばしいキツネ色になったらできあがり。
-
コツ・ポイント
オーブンで焼くときは、天板の空いたスペースにさつま芋やかぼちゃなどを入れて焼いてもいいです。
ゴマは黒ゴマでも作れます。
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