甘党ダイエッターに贈る☆こんにゃくしるこ
ちょころん @cook_40021840
粒あん好きの粒あん好きによる粒あんを食べるためのおしるこ(●’ ∀ `●)
このレシピの生い立ち
おしるこを思う存分食べたい(w＞ ω ＜w)でもお餅が胃にもたれる…o(_ _o)それじゃあお餅をこんにゃくに代えようヽ(´ー｀)ノ
お餅100g236kcalに対し,こんにゃくは100g約6kcal(*○ ω ○*)ご飯約一膳分のカロリーとさよならできるε=ε(/≧∀)/
甘党ダイエッターに贈る☆こんにゃくしるこ
粒あん好きの粒あん好きによる粒あんを食べるためのおしるこ(●’ ∀ `●)
このレシピの生い立ち
おしるこを思う存分食べたい(w＞ ω ＜w)でもお餅が胃にもたれる…o(_ _o)それじゃあお餅をこんにゃくに代えようヽ(´ー｀)ノ
お餅100g236kcalに対し,こんにゃくは100g約6kcal(*○ ω ○*)ご飯約一膳分のカロリーとさよならできるε=ε(/≧∀)/
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはコップの口を使って小さめにちぎる。熱したフライパンでよく空炒めをしておく。
- 2
小鍋に粒あんを入れ,水適量を加えて少しゆるめる。ここにこんにゃくを加える。
- 3
小鍋を火にかけ,焦げ付かないように木べらで混ぜながら好みの固さに煮詰める。
- 4
塩少々で調味してできあがり！
コツ・ポイント
こんにゃくはゆでてもいいけど,フライパンで水分を飛ばすことで,歯ごたえがよくなります♪②で水を少し加えすぎたヾ(。≧д≦)ノという場合も慌てないでください。煮詰めればちゃんと固くなります(・∀・)焦げ付かせないようにだけ注意(＞ ＜)ちなみに私は粒あん80g・こんにゃく100gで作りました♪塩はお好みで省いてもＯＫ(o’ー＾)ｂ
つくれぽ
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