アボカドとエビのにんにく醤油マヨ
まきといん @cook_40117029
えびマヨとアボカドを一緒にあえたら…
ちょっとオシャレなおもてなし料理に。
隠し味は「ニンニク醤油」です☆
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドに、これまた大好きな「手作りニンニク醤油」を合わせたら…ちょっとしたおもてなしの時の1品にも喜ばれるカンタンレシピができました。
アボカドとエビのにんにく醤油マヨ
えびマヨとアボカドを一緒にあえたら…
ちょっとオシャレなおもてなし料理に。
隠し味は「ニンニク醤油」です☆
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドに、これまた大好きな「手作りニンニク醤油」を合わせたら…ちょっとしたおもてなしの時の1品にも喜ばれるカンタンレシピができました。
作り方
- 1
アボカドを1.5センチ角のさいの目切りに。えびも、アボカドに大きさを合わせてカット。
- 2
1をボウルに入れ、マヨネーズ、ニンニク醤油、塩・コショウ・砂糖を入れ、アボカドがくずれないようにザックリまぜる。
- 3
※ニンニク醤油は、密閉ビンにニンニクと醤油を入れ、1日以上つけるだけで作れます。チャーハンの仕上げや鶏の照り焼きにも◎
- 4
お皿にレタスをしいて、2をこんもり盛り付け。仕上げに黒コショウでおめかししたら出来上がり！酒飲みさんにもおススメです。
- 5
※10.12.22
写真差し替え
コツ・ポイント
何に入れても美味しい、ニンニク醤油！アボカドとの愛称、バッチリです。
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