230㌍このレシピの生い立ち春キャベツで
キャベツは千切りにして水にさらし、水けをきる。
柚子コショウとポン酢しょうゆは合わせておく。
ボウルに1のキャベツを入れ、2を加えて良く混ぜる。白ゴマ、削り節も加えてさっとまぜる。
しゃきしゃきした抜群の歯触りと春キャベツ独特の香りが際立つ千切りで。
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