レンジで簡単！肉まん
この生地の材料で、オリジナル中華まんがレンジで作れますよ。具はあるものでOK！色々アレンジしてみてください！
このレシピの生い立ち
これくらいの大きさなら、レンジでも肉まんが作れることを知りました。
冷蔵庫に肉の具がなかったので、冷凍食品の味付の鶏チキンを使いました。
レンジで簡単！肉まん
この生地の材料で、オリジナル中華まんがレンジで作れますよ。具はあるものでOK！色々アレンジしてみてください！
このレシピの生い立ち
これくらいの大きさなら、レンジでも肉まんが作れることを知りました。
冷蔵庫に肉の具がなかったので、冷凍食品の味付の鶏チキンを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、中央にくぼみを作り、そこに水･サラダ油を入れる。
-
- 2
手で、周囲の粉をまとめながら混ぜ、軽くこねる。
- 3
生地を１つにまとめ、ラップをかけて10分ほど室温で休ませる。
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- 4
生地を4等分にして丸め、クッキングシートの上で伸ばす。（打ち粉がいりません）
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- 5
キャベツをみじん切りにし、塩でもんで水気を絞っておく。
ねぎもみじん切りにして、ボウルに具の材料を入れて混ぜる。 - 6
冷凍食材は、鶏を使用しました。レンジでチンして小さく切って５に混ぜます。（豚挽き肉があれば70gくらいです。）
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- 7
15cmくらいに伸ばし生地の中心に具の1/4の量を乗せる。
-
- 8
生地を中央にまとめ、ひだを寄せながら包む。合わせ目はしっかり閉じてください！
-
- 9
４で使用したクッキングシートを4枚に切り、その上に包んだ肉まんを乗せます。
-
- 10
全体にふんわりラップをかけて、レンジで4分加熱。そのままレンジの中で3分放置（蒸らす）して完成！
コツ・ポイント
具は、レンジで熱の通りやすいものであれば何でもOK！豚挽き肉、小さめに切った鶏肉。
ごま油の代わりに、カレー粉を入れれば、カレーまん。
ウインナーだけでも、ウインナーまん。
ミートソースが余っていれば（水分少なめで）ピザまん などなど。
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