キムチ鍋の素で 筍と挽肉のこってり炒め
chikappe @chikappe04
味付けはキムチ鍋の素だけ。簡単に、ご飯がガッツリ食べられるおかずの完成☆でも、思ったよりも筍がメインなのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
エバラキムチ鍋の素を使ったレシピです
キムチ鍋の素で 筍と挽肉のこってり炒め
味付けはキムチ鍋の素だけ。簡単に、ご飯がガッツリ食べられるおかずの完成☆でも、思ったよりも筍がメインなのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
エバラキムチ鍋の素を使ったレシピです
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- 1
筍はまず縦に半分に切ったら、3cm長さくらいに横に切ります。そのあと3mm幅程度に薄切りにします。
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- 2
ピーマンはへたと種を取り除き、千切りにします。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を炒めます。
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- 4
挽肉にほぼ火が通ったら、筍とピーマンを入れて油が回るように全体に混ぜ合わせながら炒めます。
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- 5
キムチ鍋の素を加えて、全体に絡むように混ぜ合わせ、水分が飛んだら完成です。
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コツ・ポイント
エバラのキムチ鍋の素はマイルドタイプもあるので、辛いのが苦手な方は変更してどうぞ。味見して薄いようでしたら、大さじ1程度ずつ素を増量してください(我が家は大さじ4でOKでした)。筍は旬のものがあればベストですがなければ水煮を使ってください。
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