＊マクロビ＊りんごのパウンドケーキ

Name: ＊マクロビ＊りんごのパウンドケーキ
Yield: パウンド型2本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご １個; ○地粉 １５０ｇ; ○ホットケーキミックス（無糖） １５０ｇ; ○ベーキングパウダー（アルミ不使用） 小さじ１/２; ○塩 小さじ１/４; ●豆乳 １カップ; ●メープルシロップ １/４カップ; ●菜種油 １/４カップ

りんにょ @cook_40034408

タマゴ・乳製品・白砂糖は使いません！！
りんごはじっくり煮ることによっての甘さが引き出されます♪

このレシピの生い立ち
中途半端に残ったホットケーキミックスと豆乳とりんごでホットケーキ以外のものを食べたくて・・・。
マフィン型に入れて焼いてもおいしいと思います♪

タマゴ・乳製品・白砂糖は使いません！！
りんごはじっくり煮ることによっての甘さが引き出されます♪

＊マクロビ＊りんごのパウンドケーキ

りんにょ @cook_40034408

タマゴ・乳製品・白砂糖は使いません！！
りんごはじっくり煮ることによっての甘さが引き出されます♪

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材料

パウンド型2本分

りんご１個
○地粉１５０ｇ
○ホットケーキミックス（無糖）１５０ｇ
○ベーキングパウダー（アルミ不使用）小さじ１/２
○塩小さじ１/４
●豆乳１カップ
●メープルシロップ１/４カップ
●菜種油１/４カップ

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作り方

1

リンゴは８等分にしてそれぞれをいちょう切りにする。
塩水（分量外）にくぐらせる。
鍋に入れ、中火でくたっとなるまでじっくり煮る。
出来上がったら粗熱をとる。
2

オーブンを１８０度に予熱する。
ボウルに○を入れて泡たて器でよく混ぜる。
3

別のボウルに●を入れすべてがなじむように混ぜ合わせる。
そこに粗熱の取れた１を入れ崩れないように優しく混ぜる。
4

２に３を一気に流し込みさっくりと混ぜ合わせる。決してこねないこと！！少々粉っぽさが残っててもＯＫです。
5

型に流し込み余熱の完了したオーブンで３０分焼く。
串を刺して何もついてこなければ出来上がり！