パスタをゆでる。にんにく＆玉ねぎの皮をむきスライスする。キャベツを食べやすくちぎる。ベーコンを食べやすく切る。

にんにくの芽を３cm幅くらいに切り、パセリ＆イタリアンパセリをみじん切りにし混ぜる。

フライパン等にオリーブオイル＆にんにく＆ベーコンを入れて加熱する。

３がいたまったら、他の野菜も炒め、はまぐり＆白ワイン＆パスタのゆで汁を加えふたをして、蒸す。

はまぐりが開いたら、一旦はまぐりのみを取り出し、フライパンにパスタ＆コンソメを加えからめる。

５をお皿に盛り、はまぐりを乗せ、５のソースを上から適宜かけ、みじん切りのパセリ＆イタリアンパセリを散らす。