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ごぼうの卵とじ
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ごぼうの卵とじ-レシピのメイン写真

ごぼうの卵とじ

ほまんく
ほまんく @cook_40093671

ごぼうを卵でとじてみました。一般的ですね。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で三つ葉を作ったので。それを使った料理です。

ごぼうを卵でとじてみました。一般的ですね。
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家庭菜園で三つ葉を作ったので。それを使った料理です。

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ごぼうの卵とじ

ほまんく
ほまんく @cook_40093671

ごぼうを卵でとじてみました。一般的ですね。
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家庭菜園で三つ葉を作ったので。それを使った料理です。

ごぼうを卵でとじてみました。一般的ですね。
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材料

1人分
  • ごぼう 60g
  • 溶き玉子 2個分
  • 三つ葉 1/4
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは薄く斜めにスライスしていく。
    水にさらしてあくぬきをしておく。

  2. 2

    めんつゆを鍋に入れ、水でのばしながら、味を整える。整えてから火をつけごぼうを入れ火を通す。

  3. 3

    ごぼうに火が入ったところで溶き玉子を入れる。半熟くらいになったら、切っておいた三つ葉を入れれば完成です。

コツ・ポイント

コツでもなんでもないのですが。あまり汁っ気が多くないほうがいいかもしれませんね。

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ほまんく
ほまんく @cook_40093671
2016/09/14 08:00に公開
たまーに作ったオリジナルレシピや夕御飯を載せてます。
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このレシピのキーワード

卵とじ ごぼう みつば

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