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カリふわとろ〜り♡チーズイン鶏ミンチカツ
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カリふわとろ〜り♡チーズイン鶏ミンチカツ-レシピのメイン写真

カリふわとろ〜り♡チーズイン鶏ミンチカツ

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

外はカリッと、噛むとふわふわ、チーズがとろ〜り♡これでヘルシーだからウレシー！！
お試しください〜！！
このレシピの生い立ち
チーズチキンカツはよく見かけるけど、チーズミンチチキンカツは、食べたことがなかったので。

外はカリッと、噛むとふわふわ、チーズがとろ〜り♡これでヘルシーだからウレシー！！
お試しください〜！！
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チーズチキンカツはよく見かけるけど、チーズミンチチキンカツは、食べたことがなかったので。

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カリふわとろ〜り♡チーズイン鶏ミンチカツ

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

外はカリッと、噛むとふわふわ、チーズがとろ〜り♡これでヘルシーだからウレシー！！
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外はカリッと、噛むとふわふわ、チーズがとろ〜り♡これでヘルシーだからウレシー！！
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材料

4人分
  • 絹厚揚げ 2枚
  • 鶏胸肉ミンチ 150g
  • 鶏モモミンチ 150g
  • 刻みねぎ 25g
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 生姜チューブ 5〜6cm
  • スライスチーズ 3枚
  • 米粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    絹厚揚げをキレイな手で細かく握りつぶします。

    • カリふわとろ〜り♡チーズイン鶏ミンチカツ作り方1写真
  2. 2

    1にミンチ、ねぎ、鶏ガラスープの素、生姜チューブを入れて全体をよくこねます。

    • カリふわとろ〜り♡チーズイン鶏ミンチカツ作り方2写真
  3. 3

    ミンチ肉を手に取り、スライスチーズを4等分くらいに小さくして中に包み込むように入れて、小判形に成形します。

    • カリふわとろ〜り♡チーズイン鶏ミンチカツ作り方3写真
  4. 4

    3を、米粉、溶き卵、パン粉の順につけ、油で色よく揚げたら完成です♡

    • カリふわとろ〜り♡チーズイン鶏ミンチカツ作り方4写真

コツ・ポイント

絹厚揚げを使うと水切り不要！ボリュームも出てヘルシーに！
米粉を使うので油の吸収も抑えられ、アッサリとしたミンチカツになります。
ミンチに鶏ガラスープの素で味付けしているので、何もつけないで食べられます。

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そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
2016/09/13 02:03に公開
簡単！ヘルシーおいしい♡をモットーにお料理を考えています。
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このレシピのキーワード

カツ 米粉 ひき肉 鶏もも肉 厚揚げ 卵 スライスチーズ 鶏胸肉

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