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ヘルシー！きゃべつのあっさり煮
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ヘルシー！きゃべつのあっさり煮-レシピのメイン写真

ヘルシー！きゃべつのあっさり煮

natuming
natuming @cook_40102149

水を入れず、きゃべつの水分で煮るから甘味が増して美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた煮物を再現してみました。

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natuming
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水を入れず、きゃべつの水分で煮るから甘味が増して美味しいよ♪
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材料

4人分
  1. きゃべつ 200㌘
  2. しらたき(あく抜き済み) 1パック
  3. ちくわ 3本
  4. ●酒 大2
  5. ●みりん 大1
  6. ●ほんだし 小1
  7. しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    きゃべつ・ちくわ・しらたきを切る。

  2. 2

    鍋にしらたき・きゃべつ・ちくわ・●の順に入れ、蓋をして弱めの中火にかける。

    • ヘルシー！きゃべつのあっさり煮作り方2写真
  3. 3

    きゃべつがしんなりした一度全体をよく混ぜる。

    • ヘルシー！きゃべつのあっさり煮作り方3写真
  4. 4

    火を強め、しょうゆを加えて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

きゃべつの水分が出るように最初の火加減は強くしないこと。

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natuming
natuming @cook_40102149
2013/02/13 10:52に公開

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