ベビー帆立をキッチンペーパーにはさんで水気をきります。

いんげんの両端を切り落とし半分の長さに切ってさっと下湯で。トマトは1ｃｍ角のサイコロ状に切ります。

☆印をすべてボールに混ぜ合わせてマリネ液を作ります。

バターとオリーブオイルを熱したフライパンで1を強火で軽く炒め塩・こしょう。

帆立に半分火が通ったところで2と3を加えひと煮立ちしたら火を止めます。（4～5の工程約４分！）

茹でたスパゲティーと絡め合わせ、お皿に盛り付ければできあがり♪できたてをお召し上がりください☆